Descripción
El libro nos propone en sus tres partes trabajar en una planificación personalizada con el fin de mejorar nuestros hábitos alimenticios. En el work-book descubriremos ocho pautas básicas de nutrición que deberemos personalizar en fichas de trabajo. Con el cook-book obtendremos una planificación de recetas para cinco semanas que podemos adaptar a nuestros propios gustos, y por último en el shop-book aprenderemos cómo adquirir alimentos de calidad aprendiendo a comprar de forma saludable.
El consumo de alimentos “vacíos de nutrientes” se incrementa de forma alarmante ¿Cuál puede ser la clave para mejorar los hábitos de la población en general? La planificación de acciones para la consecución de metas es la clave en cualquier programa de cambio de hábitos. La autora durante más de 20 años ha diseñado y contrastado el programa de entrenamiento que nos propone en el libro. Defiende que unos hábitos saludables y una planificación ajustada a las circunstancias de cada persona aportan unos resultados muy positivos en el mantenimiento de la salud en general.